MENU DEGUSTAZIONE

Alle vores menu er lavet med engagement og professionalisme af vores kokke, og lavet med de bedste råvarer.

 

 

ANTIPASTI – FORRETTER - APPETIZERS

Insalata di mare condita con peperoni rossi, lime, coriandolo, olive nere e olio piccante.

Skalddyr salat krydret med lime, koriander, perberfrugt, sorte oliven og stærk olie.

Fish/Sea food salad served with red peber, lime, coriander, black olives and spicy oil.

125 kr.

 

 Burrata servita con asparagi crudité, pesto di pistacchio e basilico.

Burrata (friskost) serveret med sprøde  asparges og pesto af basilikum og pistacienødder.

Burrata (fresh cheese) served with asparagus crudité, pesto of basil and pistachios.

115 kr.

 

Carpaccio di manzo biologico marinato al limone, maionese all'aglio fermentato, crescione , ravanelli bianchi e chips di topinambur.

Økologisk okse-carpaccio marineret i citron, mayonnaise med fermenteret hvidløg, brøndkarse, kinaradise og jordskok chips.

Carpaccio of Organic beef marineted with lemon, served with mayonnaise tasted of fermented garlic, watercress, radishes and Jerusalem artichokes.

115 kr. 

 

 Antipasti misti (tris di antipasti della casa) minimo due persone.

3 husets forretter, minimum to personer.

Mix of 3 house´s appetizers, minimum two persons.

155 kr. per pers.

 

 

PRIMI PIATTI – MELLEMRETTER - FIRST COURSE

 

Risotto dello Chef

Chefs Risotto

Chef´s Risotto

145 kr.

 

 Pappardelle (fatte in casa) al ragú di ossobuco di vitello, limone, prezzemolo e parmigiano.

Hjemmelavet pappardelle (pasta) med kalve ossobucoragu, citron, persille og parmesan.

Pappardelle (home made pasta) with veal ossobuco ragú, lemon, parsley and parmesan.

155 kr.

 

Ravioli (fatti in casa) farciti con piselli e patate al burro e salvia, granella d'olive nere e pecorino.

Hjemmelavet Ravioli fyldt med ærter og kartofler serveret med olivenstykker og pecorinoost i smør og salviesauce.

Ravioli (home made) stuffed with green peas and potatoes, served with olives and pecorino cheese in butter and sage sauce.

145 kr.

 

 

 

SECONDI – HOVEDRETTER - MAIN COURSES

 

Pesce del giorno

Fish of the day

Dagens Fisk

 …. kr (prezzo varia, dagens pris, day´s price)

 

 

Guance di maiale (cotte a bassa temperatura) servite con purea di patate, salsa alle cipolle rosse e verdure di stagione.

Langtidsstegte svinekæber serveret med kartoffelpuré, rødløgsauce og årstidens grøntsager.

Pork cheeks (slow cooked) served with mashed potatoes and seasonal vegetables.

195 kr.

 

 

Carne del Giorno

Dagens kødret

Meat course of the day

…. kr (prezzo varia, dagens pris, day´s price)

 

 

 

 

 

 

Formaggi Italiani – Italienske oste

Selezione di formaggi italiani.

Italiensk ostetallerken.

Italian´s cheese selection.

135 kr.

 

 

 

 

 

DESSERT

 

 

Semifreddo al cioccolato fondente servito con crema alle nocciole.

Semifreddo af mørk chokolade serveret med hasselnøddecreme.

Semifreddo of dark chocolate served with hazelnuts cream.

75 kr.

Tiramisú classico, con crema al mascarpone, savoiardi al caffé espresso e marsala.

Klassisk Tiramisú med mascarponecreme, ladyfingers dyppet i espressokaffe og marsala.

Classic Tiramisú with mascarpone cream, ladyfingers dipped in espresso coffee and marsala.

75 kr.

 Millefoglie con cialde alle mandorle, crema al cocco e sorbetto alle fragole.

”Millefeuille” af  mandeler med kokoscreme og jordbær sorbet.

“Millefeuille” of almonds with coconut cream and strawberry sorbet.

75 kr.

 

You can choose 1 or 2 courses or a menu:

3 retter (courses) menu 335 kr. / p.p.

4 retter (courses) menu 395 kr. / p.p.

6 retter (courses) menu 495 kr. / p.p.

 

 

(I menú con carne e pesce del giorno costano 60 kr. extra)

(Menuerne med dagens kød eller dagens fisk koster 60 kr. ekstra)

(The menu with the fish of the day or meat of the day costs 60 kr. extra)

 

 

Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås

ved henvendelse til restaurantens personale.
Food allergies and intolerances: Before ordering please speak to our staff about your requirements.

 


Vær opmærksom på, at ved betaling med kreditkort pålægges den nuværende nets gebyr.

Please note that a charge may apply when paying with credit cards.



ADDRESS
Vesterbrogade 31
1620 Kbh - V



CONTACTS
Telefon: +45 33 21 55 55
E-mail: kontakt@retrogusto.dk

    Thanks for filling out form!