MENU DEGUSTAZIONE

Alle vores menu er lavet med engagement og professionalisme af vores kokke, og lavet med de bedste råvarer.

 

 

ANTIPASTI – FORRETTER - APPETIZERS

Uovo poché (biologico) su zuppetta di zucca e patate, granella di liquirizia e zucca croccante.

Øko pocheret æg på suppe af græskar og kartoffel, toppet med lakridspulver og sprød græskar.

Poached egg (organic) served on potatoes and pumpkin soup, licorices powder and crispy pumpkin.

105 kr.

 

Salmone faroese marinato servito con scaglie di mandorle tostate e variazione di limone.

Marineret færøsk laks serveret med ristede mandler og citronvariante.

Marinated Faroese salmon served with roasted almonds and lemons variant.

115 kr.

 

 Paté di faraona e pancetta con chips di topinambur e salsa all´uva passa.

Paté af perlehøne og pancetta serveret med jordskokchips og rosinsauce.

Paté of Guinea fowl and pancetta served with Jerusalem artichoke and raisins sauce.

115 kr.

 

 Antipasti misti (tris di antipasti della casa) minimo due persone.

3 husets forretter, minimum to personer.

Mix of 3 house´s appetizers, minimum two persons.

155 kr. per pers.

 

 

PRIMI PIATTI – MELLEMRETTER - FIRST COURSE

 

Zuppa del giorno                                           Risotto dello Chef

Dagens suppe                                                    Chefs Risotto

Soup of the day                                                  Chef´s Risotto

115 kr.                                                               145 kr.

 

 

Gnocchetti sardi (fatti in casa) allo zafferano, con broccoli, olive e polvere di acciughe.

Hjemmelavet sardinsk gnocchi med safran serveret med broccoli, oliven og ansjospulver.

Homemade sardinian  gnocchi with saffron, broccoli, olives and anchovys powder.

155 kr.

 

 Lasagna (fatta in casa) al ragú d´anatra e arancia con crema al Taleggio.

Hjemmelavet lasagne med and-appelsin ragú og Taleggioostecreme.

Homemade lasagna with duck-orange ragú and Taleggio cheese cream.

155 kr.

 

 

 

 

SECONDI – HOVEDRETTER - MAIN COURSES

 

Pesce del giorno

Fish of the day

Dagens Fisk

 …. kr (prezzo varia, dagens pris, day´s price)

 

 

Reale di manzo brasato al vino rosso su purea di patate e contorno di stagione.

Rødvinsbraseiret oksetykkam på kartoffelpuré og årstidens grøntsager.

 Red wine braised beef chuck roll served with mashed potatoes and seasonal vegetables.

195 kr.

 

 

Carne del Giorno

Dagens kødret

Meat course of the day

…. kr (prezzo varia, dagens pris, day´price)

 

 

 

 

 

 

Formaggi Italiani – Italienske oste

Selezione di formaggi italiani.

Italiensk ostetallerken.

Italian´s cheese selection.

135 kr.

 

 

 

 

 

DESSERT

 

Gelato (fatto in casa) alla rapa rossa con meringhe, granella di pistacchio e Pan di Spagna al rum.

Hjemmelavet rødbedeis serveret med marengs, pistaciegranulat og stykker af Babbá.

Homemade beetroot ice cream served with meringues, pistachios sprinkles and pulled Babbá.

75 kr.

 

Mousse al caffé con nocciole, scaglie di cioccolato e terra di cacao.

Kaffemousse serveret med hasselnød, chokoladeflager og kakaojord.

Coffee mousse served with hazelnuts, chocolates flakes and cacao earth.

75 kr.

 

Pannacotta al dragoncello con coulis ai frutti di bosco, caramello e crumble al cioccolato bianco.

Pannacotta af estragon med skovbærcoulis, karamel og hvid chokoladecrumble.

Terragon Pannacotta with berries coulis, caramel and white chocolate crumble.

75 kr.

 

 

You can choose 1 or 2 courses or a menu:

3 retter (courses) menu 335 kr. / p.p.

4 retter (courses) menu 395 kr. / p.p.

6 retter (courses) menu 495 kr. / p.p.

 

 

(I menú con carne e pesce del giorno costano 60 kr. extra)

(Menuerne med dagens kød eller dagens fisk koster 60 kr. ekstra)

(The menu with the fish of the day or meat of the day costs 60 kr. extra)

 

 

Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås

ved henvendelse til restaurantens personale.
Food allergies and intolerances: Before ordering please speak to our staff about your requirements.

 


Vær opmærksom på, at ved betaling med kreditkort pålægges den nuværende nets gebyr.

Please note that a charge may apply when paying with credit cards.



ADDRESS
Vesterbrogade 31
1620 Kbh - V



CONTACTS
Telefon: +45 33 21 55 55
E-mail: kontakt@retrogusto.dk

    Thanks for filling out form!